의정부시 차(커피)식문화 역사 바로알기  

1) 사업의 취지 및 목적 

○ 의정부시 근현대사의 식문화 이해하기

○ 의정부시 소상공인 지역상권 활성화 방안 모색

2) 사업개요

○ 사업기간 : 2021년 5월 24일 . 6월28일 18:30 ~ 20:00(총2회)

○ 사업장소 : 의정부시봉사회관 3층 회의실

○ 사업대상 : 의정부시민 및 경제위원회 위원

○ 주요내용 : 의정부 시민들이 의정부시의 근현대사와 차(커피)문화 이해를 통해 지역의

소상공인 지역상권 활성화 방안을 모색

3) 세부내용

○ 사업일정

1) 1차교육

일시: 2021년 5월 24일 18:30 ~ 20:00

강사: 의정부시 문화원 박정근 사무국장

주제: 의정부시 근현대사의 食문화

2) 2차교육

일시: 2021년 6월 28일 18:30 ~ 20:00

강사: 강승현 (의정부커피학원 원장)

주제: 커피문화이론(커피학개론)

- 커피의 역사

- 커피의 종류와 분류(원두의 종류 / 커피의 종류)

- 핸드드립과 머신커피의 차이점

- 로스팅이란??

○ 참여대상 : 의정부시민 및 경제위원회 위원

○ 사업내용 : 의정부 시민들의 의정부의 근현대사의 식문화와

새로운 차(커피)식문화 이해

4) 기대효과 

○ 의정부시 차(커피)문화 역사 바로알기를 시민교육을 통해 근현대의

食문화를 이해하고 지역상권 활성화 방안 모색